250 GRAMOS DE MANTEQUILLA
MEDIO BOTE DE LECHE CONDENSADA PEQUEÑO
UN CHORRO DE BRANDY
4 HUEVOS
325 GR. DE ÁZÚCAR
400 GR. DE HARINA
200 ml. DE LECHE
250 ml. DE ACEITE DE OLIVA
100 GR. DE TURRÓN BLANDO
RASPADURA DE LIMÓN
1 SOBRE DE LEVADURA
ELABORACIÓN:
BATIR LAS YEMAS CON 200 GR. DE AZÚCAR Y LAS RASPADURAS DE LIMÓN.
AÑADIR EL ACEITE Y LA LECHE Y CONTINUAR BATIENDO.
EN UN BOL TAMIZAR LA HARINA CON LA LEVADURA Y AÑADIR POCO A POCO A LA ANTERIOR MEZCLA.
POR ÚLTIMO MONTAR LAS CLARAS CON EL AZÚCAR RESTANTE E INCORPORARLAS.
HORNEAR 45 MINUTOS MÁS O MENOS A 180º C. (según horno)
ADORNAR CON ALMENDRA FILETEADO O RALLADA.
EL BIZCOCHO ES EL MISMO QUE EL DE LA BIZCOCHADA